Butter erhitzen, Zwiebel fein hacken und anlaufen lassen; Weißkraut fein schneiden und Karotten sowie Kartoffeln würfelig schneiden, Selchspeck kleinwürfelig geschnitten, dazugeben; Bier aufgießen, mit Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt würzen und zugedeckt 1 Stunde kochen. Mit Petersilie und Schnittlauch bestreut servieren.
Erika_B · 28.09.2023
400 g Selchspeck kommt mir schon sehr viel vor. Ich werde weniger nehmen und das Rezept ausprobieren, da es mich ansonsten schon anspricht.
franziska 1 · 20.10.2022
tolles Rezept
nafi · 22.11.2010
Sehr gut, aber ich würde 1,5 fache Menge nehmen!