Krautfleckerl mit Pizzakäse überbacken

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die überbackenen <strong>Krautfleckerl</strong> die Fleckerl in Salzwasser bissfest kochen. Fertige Fleckerl abseihen und zur Seite stellen.
  2. Weißkraut und Zwiebel würfelig schneiden. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und Weißkraut, Zwiebeln und Kürbiskerne darin anschwitzen.
  3. Mit dem fein gehackten Knoblauch, sowie etwas Kümmel, Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. Danach die gekochten Fleckerl untermischen.
  4. Die gesamte Masse in eine feuerfeste Form geben und mit dem Pizzakäse bestreuen. Die <strong>Krautfleckerl</strong> im vorgeheizten Backrohr bei 160 °C ca. 25 Minuten überbacken.

Tipp

Mit Fetakäse überbacken werden die Krautfleckerl raffinierter.