Krautfleckerl

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die <strong>Krautfleckerl</strong> zunächst das geputzte Kraut in kleine Quadrate schneiden. Die Zwiebel schälen und klein würfeln.
  2. Die Fleckerl in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung kochen.
  3. Öl erhitzen, Zwiebel darin glasig werden lassen. Das Kraut darin mitanschwitzen, würzen und mit der klaren Suppe aufgießen. Zugedeckt bei schwacher Temperatur ca. 15-20 Minuten weichdünsten. Die Fleckerl hinzufügen und gut durchmischen.
  4. Die <strong>Krautfleckerl</strong> mit Kresse garnieren und sofort servieren.

Tipp

Verfeinern Sie die Krautfleckerl mit Speckwürfeln!

Krautfleckerln Rezept