Krautfleisch

Deftig aber doch bekömmlich - Kraut und Fleisch zusammen machen immer eine gute Kombi! Dieses Rezept geht ganz easy!

Zutaten

Zubereitung

  1. Die blättrig geschnittenen Zwiebel in heißem Fett anrösten und paprizieren.
  2. Mit einer Tasse kaltem Wasser ablöschen, gut verrühren und das in Würfel geschnittene Fleisch dazugeben.
  3. Mit Salz, Kümmel und Knoblauch würzen und weich dünsten. Wenn das Fleisch halb gar ist, das <a title="Sauerkraut Rezept" href="/sauerkraut-rezept-5857" >Sauerkraut</a> dazugeben und fertig dünsten.
  4. Krautfleisch auf Tellern anrichten und z.B. mit Kartoffelknödeln servieren.

Tipp

Wer das Krautfleisch lieber sämig bevorzugt stäubt es mit Mehl oder dünstet 10 Minuten vor Ende der Kochzeit geriebene rohe Kartoffeln mit.