Krautsalat mit Speck

Name: Krautsalat mit Speck
Yield: 6
Ingredients: 1 PIECE Krautkopf; 250 GRAM Frühstücksspeck; 1 PIECE Zwiebel; 2 TABLESPOON Öl; 3 TABLESPOON Essig; 125 MILLILITER Suppe; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer; 1 TABLESPOON Kümmel

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 6
Autor: Alenka Vozelj

Zutaten

1 PIECE Krautkopf

250 GRAM Frühstücksspeck

1 PIECE Zwiebel

2 TABLESPOON Öl

3 TABLESPOON Essig

125 MILLILITER Suppe

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

1 TABLESPOON Kümmel

Zubereitung

Für den <strong>Krautsalatz mit Speck</strong> den Speck und Zwiebel in Öl anschwitzen. Kraut zugeben, mit Essig ablöschen und mit Suppe aufgießen.
Mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen und zugedeckt ca. 10 Minuten dünsten. Danach Hitze reduzieren und weitere 10 Minuten ziehen lassen.
Gut umrühren und den <strong>Krautsalatz mit Speck </strong>servieren.

Tipp

Für die vegetarische Variante vom Krautsalatz mit Speck, lassen Sie den Speck einfach weg.

Preiswerte Küche
Gemüse
Salat
Vorspeise kalt
Beilage