Krautsalat

Name: Krautsalat
Yield: 4
Ingredients: 1 PIECE Weißkraut; 4 PIECE Äpfel; 1 PIECE Karotte; 1 TABLESPOON Walnüsse; 100 GRAM Käse; 10 GRAM Petersilie; 10 GRAM Dille; 3 TABLESPOON Majonnaise; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Zucker; 1 PINCH Zimt; 1 PIECE Zitrone

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4

Zutaten

1 PIECE Weißkraut

4 PIECE Äpfel

1 PIECE Karotte

1 TABLESPOON Walnüsse

100 GRAM Käse

10 GRAM Petersilie

10 GRAM Dille

3 TABLESPOON Majonnaise

1 PINCH Salz

1 PINCH Zucker

1 PINCH Zimt

1 PIECE Zitrone

Zubereitung

Weißkraut vom Stiel befreien, abspülen und in feine Streifen (nudelig) schneiden. Den Kraut salzen und mit den Händen quetschen.
Mit geschälten, entkernten und ebenfalls nudelig geschnittenen Äpfeln vermengen.
Majonnaise mit Salz, Zucker, Saft einer Zitrone und Zimt vermischen, über das Kraut gießen und alles gut vermengen.
Mit geriebenem Käse überstreuen und mit gehackten Nüssen, Petersilienblätter, gekochten Karottenscheiben und Dill garnieren.

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