Krautsuppe aus dem Schongarer

Name: Krautsuppe aus dem Schongarer
Yield: 6
Ingredients: 0.5 PIECE Krautkopf; 1 PIECE Paprika; 1 PIECE Sellerie; 4 PIECE Karotte; 500 GRAM Champignons; 400 GRAM Tomatenstücke; 10 PIECE Basilikumblätter; 1 TEASPOON Rosmarin; 1 TEASPOON Majoran; 0.5 TEASPOON Kreuzkümmel; 1 TEASPOON Sambal Oelek; 200 MILLILITER Gemüsebouillon; 1.5 LITER Wasser; 1 PINCH Salz

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 6
Autor: Nina Dusek

Zutaten

0.5 PIECE Krautkopf

1 PIECE Paprika

1 PIECE Sellerie

4 PIECE Karotte

500 GRAM Champignons

400 GRAM Tomatenstücke

10 PIECE Basilikumblätter

1 TEASPOON Rosmarin

1 TEASPOON Majoran

0.5 TEASPOON Kreuzkümmel

1 TEASPOON Sambal Oelek

200 MILLILITER Gemüsebouillon

1.5 LITER Wasser

1 PINCH Salz

Zubereitung

Für die <strong>Krautsuppe</strong> aus dem Schongarer alle Gemüsesorten waschen bzw. putzen, in Stücke schneiden und in den Schongarer geben. Alle restlichen Zutaten dazugeben, mit heißem Wasser aufgießen, umrühren und mit geschlossenem Deckel 5 Stunden auf Stufe LOW garen lassen.
Die <strong>Krautsuppe</strong> noch einmal abschmecken und servieren!

Tipp

Die Krautsuppe kann auch ohne Sambal Oelek zubereitet werden. Wer es gerne schärfer hat, verwendet hingegen mehr davon.

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