Kuchen mit marinierten Kirschen

Name: Kuchen mit marinierten Kirschen
Yield: 16
Ingredients: 225 GRAM Mehl; 180 GRAM Zucker; 180 GRAM Butter; 5 PIECE Eier; 8 GRAM Vanillezucker; 8 GRAM Backpulver; 1 PIECE Zitrone; 1 PINCH Salz; 1 PIECE Kirschschnaps; 600 GRAM Kirschen; 2 TABLESPOON Amaretto

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 16

Zutaten

225 GRAM Mehl

180 GRAM Zucker

180 GRAM Butter

5 PIECE Eier

8 GRAM Vanillezucker

8 GRAM Backpulver

1 PIECE Zitrone

1 PINCH Salz

1 PIECE Kirschschnaps

600 GRAM Kirschen

2 TABLESPOON Amaretto

Zubereitung

Für den <strong>Kuchen mit marinierten Kirschen</strong> Kirschen mit Amaretto marinieren. Eier trennen, Eiklar mit Salz steif schlagen. Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, nach und nach Dotter einrühren, die Masse sollte luftig sein. Zitronenschale hinzufügen.
Mehl mit Backpulver vermengen und abwechselnd mit dem Eischnee unter die Dottermasse heben. Kirschschnaps einrühren.
Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, marinierte Kirschen darauf verteilen und übrigen Likör darüberträufeln.
Den <strong>Kuchen mit marinierten Kirschen</strong> im vorgeheizten Rohr bei 180 °C ca. 25 Minuten backen. Mit Staubzucker bestreut servieren.

Tipp

Anstelle von Amaretto können Sie auch Rum für den Kuchen mit marinierten Kirschen verwenden.

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