1. ) Das Kürbisfleisch in kleine Stücke schneiden.
2. ) Die Äpfel von der Schale befreien (oder ebenso die Schale dran), entkernen und in Spalten schneiden.
3. ) Die Kürbisstückchen und die Apfelschnitze mit ein kleines bisschen Wasser in etwa 15 bis 20 min auf kleiner Stufe gar machen.
4. ) alles zusammen dann zermusen.
5. ) Das Püree mit den Gewürzen herzhaft abschmecken.
6. ) Das Schlagobers steif aufschlagen, vorsichtig unter das Püree vermengen und in kleine Dessertschälchen Form. Mit Minzeblättchen verzieren. Eventuell noch mit ein paar kleinen Kürbisstückchen oder evtl. mit kleinen etwa 1 cm großen Förmchen ausgestochenem Kürbis garnieren.
Tipp: Verwenden Sie immer aromatische Gewürze zum Verfeinern Ihrer Gerichte!
