Kürbis-Karottengemüse

Name: Kürbis-Karottengemüse
Yield: 2
Ingredients: 1 PIECE Butternuß-Kürbis; 1 PIECE Karotte; 1 PIECE Zwiebel; 0.5 PIECE Lauch; 500 MILLILITER Suppenwürfel; 2 PIECE Knoblauch; 3 TABLESPOON Öl; 1 TABLESPOON Paprikapulver; 1 PINCH Pfeffer

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 2
Autor: Nina Dusek

Zutaten

1 PIECE Butternuß-Kürbis

1 PIECE Karotte

1 PIECE Zwiebel

0.5 PIECE Lauch

500 MILLILITER Suppenwürfel

2 PIECE Knoblauch

3 TABLESPOON Öl

1 TABLESPOON Paprikapulver

1 PINCH Pfeffer

Zubereitung

Für das <strong>Kürbis-Karottengemüse </strong>Kürbis, Karotte, Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel, Knoblauch und Karotte klein würfelig schneiden, in Öl rösten, Paprika zugeben und mit Wasser aufgießen.
Kürbis entkernen, würfelig schneiden und mit dem Suppenwürfel zu den Zwiebeln geben, fast weich kochen lassen. Lauch in feine Ringe schneiden, zum Gemüse geben und 5 Minuten kochen lassen, mit Pfeffer würzen.

Tipp

Das Kürbis-Karottengemüse lässt sich auch mit anderem Kürbis zubereiten.

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