Kürbis-Orangen-Suppe
Zutaten
Zubereitung
- Für die Kürbis-Orangen-Suppe den Kürbis vom Kerngehäuse befreien und grob würfeln.
- Die Orange schälen und grob würfeln. Zitrone auspressen und Ingwer schälen. Avocado halbieren und Fruchtfleisch herauslöffeln. Alle Zutaten in den Standmixer geben und gut pürieren.
- Wer die Suppe etwas flüssiger haben möchte, kann noch etwas Wasser oder Orangensaft dazugeben und gut mixen. Die Kürbis-Orangen-Suppe mit einer Mischung aus Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen und Pinienkernen bestreuen.
Tipp
Wer die Rohkost Kürbis-Orangen-Suppe warm haben möchte kann warmes/heißes Wasser verwenden oder sie einfach länger im Mixer pürieren, bis sie warm ist. Der Kürbis und die Orangen sollten Zimmertemperatur haben.
