Kürbiscremesuppe

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• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 1
• Autor: Maria Tutschek
• 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Für die Kürbiscremesuppe den Kürbis schälen und entkernen. Danach das Kürbisfleisch in kleine Würfel schneiden.
   
   Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und die Kürbiswürfel darin anschwitzen.
2. Sobald die Kürbiswürfel glasig ausschauen mit der Suppe aufgießen und auf kleiner Flamme weich dünsten.
   
   Erst danach mit Dille, Kümmel und Salz und Pfeffer nach Geschmack abstimmen.
3. Schlagobers zugeben und mit dem Purierstab oder im Standmixer pürieren, abschmecken. Mit Kürbiskernen bestreuen.

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