Kürbiskern-Kräuter-Nockerl

Name: Kürbiskern-Kräuter-Nockerl
Yield: 4
Ingredients: 100 GRAM Butter; 1 PIECE Eier; 2 TABLESPOON Mehl; 1 TABLESPOON Kürbiskernen; 10 GRAM Steirerkraft Küchenkräuter; 1 PINCH Salz; 10 GRAM Koriander

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
Autor: Ruth Wagner

Zutaten

100 GRAM Butter

1 PIECE Eier

2 TABLESPOON Mehl

1 TABLESPOON Kürbiskernen

10 GRAM Steirerkraft Küchenkräuter

1 PINCH Salz

10 GRAM Koriander

Zubereitung

Für die <strong>Kürbiskern-Kräuter-Nockerln</strong> die weiche Butter mit dem Ei, den gehackten Kräutern, Salz und Koriander gut verrühren.
Danach das Mehl und die fein gemahlenen Kürbiskerne dazugeben. Alles nochmals gut verrühren und dann etwa 10 Minuten rasten lassen.
Mit einem Teelöffel dann <strong>Kürbiskern-Kräuter-Nockerl</strong> abstechen, die in kochendem Salzwasser oder gleich in der heißen Suppe einige Minuten garziehen müssen.

Tipp

Die Kürbiskern-Kräuter-Nockerl als Suppeneinlage oder Beilage verwenden!

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