Kürbiskern-Tassenkuchen

Name: Kürbiskern-Tassenkuchen
Yield: 1
Ingredients: 2 TABLESPOON Kürbiskernen; 2 TABLESPOON Mehl; 2 TABLESPOON Staubzucker; 2 TABLESPOON Kakao; 1 TEASPOON Vanillezucker; 1 TABLESPOON Milch; 1 TABLESPOON Kürbiskernöl; 1 PIECE Eier; 8 GRAM Backpulver

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1
Autor: Iris Kienböck

Zutaten

2 TABLESPOON Kürbiskernen

2 TABLESPOON Mehl

2 TABLESPOON Staubzucker

2 TABLESPOON Kakao

1 TEASPOON Vanillezucker

1 TABLESPOON Milch

1 TABLESPOON Kürbiskernöl

1 PIECE Eier

8 GRAM Backpulver

Zubereitung

Für den <strong>Kürbiskern-Tassenkuchen</strong> zunächst die Kürbiskerne mit Mehl, Zucker, Kakaopulver, Vanillezucker und Backpulver in einer 250 ml Tasse verrühren.
Anschließend Kürbiskernöl, Ei sowie Milch oder Wasser unterrühren. Dann den <strong>Kürbiskern-Tassenkuchen</strong> in der Mikrowelle auf höchster Stufe für rund 2-3 Minuten garen.

Tipp

Kürbiskern-Tassenkuchen je nach Wunsch verzieren (Vanilleeis, Schlagobers, gehackte Kürbiskerne) und in der Tasse servieren.

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