Kürbiskernaufstrich
Zutaten
Zubereitung
- Die geriebenen Kürbiskerne in eine Rührschüssel geben und das Kernöl einrühren.
- Topfen, Sauerrahm, Salz und Petersilie beigeben, gut verrühren und den Kürbiskernaufstrich abschmecken.
Tipp
Den Kürbiskernaufstrich kann man noch mit Topfencreme kleine Rosette dressieren, Dreieck vom gelben Paprika und ein Viertel von einer Kirschtomate aufsetzen.
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