Kürbiskernpralinen
Zutaten
Zubereitung
- Für die <strong>Kürbiskernpralinen</strong> mit einem Kugelausstecher Kugeln aus dem Frischkäse formen. Diesen nach Wunsch vorher mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Kugeln in den geriebenen Kürbiskernen wälzen und im Kühlschrank mehrere Stunden kalt stellen. Kurz anfrieren ist auch möglich.
- Die <strong>Kürbiskernpralinen </strong>mit frischem Weißbrot als Amuse gueule servieren.
Tipp
Den Frischkäse kalt halten, sonst schmelzen die Kürbiskernpralinen.
