Kürbiskernschaum

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• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 1
• Autor:
• 30.09.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Für den Kürbiskernschaum das Eiklar mit einer Prise Salz und der Hälfte des Zuckers steif anschlagen. Den restlichen Zucker hinzufügen und zu festem Schnee fertig schlagen.
2. Zum Schluss die geriebenen Kürbiskerne vorsichtig untermengen.

Tipp

• Gebacken
• Weihnachten
• Kekse & Konfekt