Kürbiskerntörtchen

Zutaten

150 g Mehl

150 g Margarine

75 g Kürbiskernen

40 g Staubzucker

8 g Vanillezucker

1 Prise Zimt

1 Prise Nelkenpulver

1 Prise Salz

150 g Ribiselgelee

200 g Schokoglasur

1 EL Kürbiskernen

Für die Kürbiskerntörtchen aus den Zutaten für den Teig einen Mürbteig bereiten, rasten lassen. Danach Messerrückenstark auswalken, runde Kekse ausstechen und bei 170 °C Heißluft ca. 12 Minuten backen.
Kekse auskühlen lassen danach je zwei mit passierter Ribiselmarmelade zusammensetzen und mit Schokoglasur überziehen.
Auf die noch weiche Glasur die gehackten Kürbiskerne streuen.

Die Kürbiskerntörtchen kann man auch mit anderer Marmelade bestreichen.