Kürbismarmelade

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die <strong>Kürbismarmelade</strong> das Kürbisfleisch mit dem Apfelsaft kochen (3 Stück Glühfix hineinhängen). Pürieren und abkühlen lassen. Die abgeriebene Schale und den Saft der Zitronen dazugeben. Während des erneuten Aufkochens den Gelierzucker dazugeben, 5 Minuten kochen lassen und danach heiß in Gläser abfüllen. Die Gläser fest verschließen, umdrehen und 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.<br/><br/><strong>Serviertipp</strong>: Als Beilage zu Gegrilltem bestens geeignet!

Tipp

Der Kürbis stärkt die Abwehrkräfte. Dazu tragen vor allem die Vitamine A, C und E sowie die Spurenelemente Selen und Zink bei.

Haltbarkeit: 8 Monate

Kürbismarmelade