Kürbissauce

Name: Kürbissauce
Yield: 4
Ingredients: 1 PACKAGE Sauce Hollandaise; 250 MILLILITER Wasser; 50 GRAM Kürbis; 100 GRAM Mayonnaise; 1 TEASPOON Chilisauce; 1 PINCH Zucker; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
Autor: Alenka Vozelj

Zutaten

1 PACKAGE Sauce Hollandaise

250 MILLILITER Wasser

50 GRAM Kürbis

100 GRAM Mayonnaise

1 TEASPOON Chilisauce

1 PINCH Zucker

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

Zubereitung

Für die <strong>Kürbissauce</strong> die Sauce Hollandaise nach Anleitung in 250 ml Wasser kochen und von der Kochstelle nehmen.
Kürbis mit der Gabel zerdrücken. Mit Mayonnaise, Chilisauce, Zucker, Salz und Pfeffer in die Sauce rühren.
Die <strong>Kürbissauce </strong>abschmecken und abkühlen lassen.

Tipp

Servieren Sie die Kürbissauce mit Pasta oder gekochtem Gemüse.

Beilage