Kürbissuppe

Zutaten

Zubereitung

  1. Das Kürbisfleisch in große Stücke schneiden.
  2. Suppe aufkochen und das Kürbisfleisch in der <a title="Rindsuppe Rezept" href="/rindsuppe-rezept-26213" >Rindsuppe</a> 5 Minuten kochen.
  3. Das Kürbisfleisch aus der Suppe nehmen, durch ein Sieb streichen und anschließend in die Suppe zurückgeben.
  4. Die Suppe mit Milch verfeinern und mit Schnittlauch bestreut zu Tisch bringen.

Tipp

Cremiger wird die Suppe, wenn Sie zum Verfeinern Schlagobers oder Rahm verwenden.