Kurkuma-Kraftsuppe

Zutaten

Zubereitung

  1. Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Die grob gehackten Korianderblätter hinzufügen. Kurkuma- und Ingwerwurzel direkt in den Topf hineinreiben oder das Pulver dazugeben.
  2. Die Suppe 5 Minuten köcheln lassen.
  3. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen und das Kokosfett dazugeben.

Tipp

Kurkuma-Kraftsuppe ist ein altes ayurvedisches Rezept mit der Kraft der Curcuminoide: Eine ideale klare Suppe als Grundlage für asiatische Suppen, die auch pur genossen sehr gut schmeckt.

Die angegebenen Zutatenmengen ergeben ca. 1 l Suppe.

Kurkuma-Kraftsuppe Rezept