Lachs-Aufstrich mit Wasabi
Zutaten
Zubereitung
- Für den Lachs-Aufstrich mit Wasabi die Eier hart kochen, in kaltem Wasser abkühlen lassen und schälen. Den Frischkäse in eine Schüssel geben, mit Wasabi (nach Geschmack) verrühren.
- Die Eier, Gewürzgurken, Zwiebel und Räucherlachs ganz klein schneiden und unterheben. Fein gehackte Petersilie untermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Lachs-Aufstrich mit Wasabi mindestens 30 Minuten durchziehen lassen.
Tipp
Der Lachs-Aufstrich mit Wasabi schmeckt besonders gut auf Knäckebrot und Baguette. Mann kann den Aufstrich bis zu 3 Tagen in einem gut verschließbaren Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
