Tatar: Alle Ingredienzien bis und mit Pfeffer genau vermengen, bis zum Servieren bei geschlossenem Deckel abgekühlt stellen.
Zuspeise: Aus den Brotscheiben Tännchen ausstechen, die hellen in die dunklen Brotscheiben einsetzen und umgekehrt. Vor dem Servieren toasten, nach Wahl mit Leichtbutter oder Butter bestreichen.
Lässt sich vorbereiten: Das Tatar 1/2 Tag im voraus kochen, bei geschlossenem Deckel im Kühlschrank behalten.
