Lachsaufstrich

Zutaten

100 g Lachs

0.5 Stk Zitrone

4 EL Kren

100 g Frischkäse

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

1 Stk Knoblauch

10 g Schnittlauch

2 EL Öl

1 Prise Chili

2 Stk Eier

10 g Petersilie

10 g Basilikum

Für den Lachsaufstrich zunächst den Lachs etwas zerkleinern und mit Ei, Zitronensaft, Kren, Frischkäse, Schnittlauch, Petersilie, Basilikum und Öl fein pürieren.
Den Lachsaufstrich mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.

Genießen Sie den Lachsaufstrich auf Toast oder Weißbrot.