Butterschmalz im Brattopf erwärmen, Fleisch, Zwiebel und Paprikas andämpfen, Gewürze darüberstreuen, kurz mitdämpfen. Paradeiser beifügen, mit Salz würzen, bei geschlossenem Deckel auf kleinem Feuer zirka fünfundsiebzig Min. weich dämpfen.
Tipp: Kochen Sie nur mit hochwertigen Gewürzen - sie sind das Um und Auf in einem guten Gericht!
