Lammschnitzel mit Pfeffer würzen, mit Salz würzen, in Olivenöl von beiden Seiten je 4 Min. anbraten. Warm stellen. Die anderen Ingredienzien in Olivenöl rösten, mit Pfeffer und Salz nachwürzen. Auf den Schnitzeln anrichten und mit den gefüllten Erdäpfeln zu Tisch bringen.
