Lasagne

Name: Lasagne
Yield: 4
Ingredients: 1 PIECE Zwiebel; 600 GRAM Faschiertes; 3 TABLESPOON Olivenöl; 400 GRAM Tomaten; 150 GRAM Käse; 4 TABLESPOON Tomatenmark; 1 TEASPOON Suppengewürze; 80 GRAM Butter; 80 GRAM Mehl; 300 MILLILITER Milch; 1 PIECE Lasagneblätter; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer; 1 PINCH Oregano

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
Autor: Nina Dusek

Zutaten

1 PIECE Zwiebel

600 GRAM Faschiertes

3 TABLESPOON Olivenöl

400 GRAM Tomaten

150 GRAM Käse

4 TABLESPOON Tomatenmark

1 TEASPOON Suppengewürze

80 GRAM Butter

80 GRAM Mehl

300 MILLILITER Milch

1 PIECE Lasagneblätter

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

1 PINCH Oregano

Zubereitung

Für die <strong>Lasagne</strong> die Zwiebel klein schneiden und in Olivenöl anbraten, das Faschierte dazugeben und ebenfalls anbraten. Die Tomatenstücke, Tomatenmark einrühren, mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen und 15 Minuten köcheln lassen.
Für Die Bechamelsauce Butter schmelzen lassen, Mehl einrühren und die Milch dazugeben. Unter ständigem Rühren aufkochen lassen und vom Herd nehmen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Eine Auflaufform mit Butter einfetten und eine Schicht Bechamelsauce einfüllen. Mit einer Schicht Lasagneblätter bedecken und mit Fleischsauce und Bechamelsauce bedecken.
Wieder eine Schicht Lasagneblätter einschichten und mit Fleisch- und Bechamelsauce bedecken. Mit Käse bestreuen und bei 180 ° ca. 40 Minuten backen.

Tipp

Die Lasagne kann noch eventuell mit etwas Gemüse ergänzt zubereitet werden.

Hauptspeise