Lauchreis mit Faschiertem

Name: Lauchreis mit Faschiertem
Yield: 1
Ingredients: 250 GRAM Vollkornreis; 2 LITER Wasser; 750 GRAM Porree; 250 GRAM Karotte; 50 GRAM Butter; 1 PIECE Zwiebel; 500 GRAM Faschiertes; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1

Zutaten

250 GRAM Vollkornreis

2 LITER Wasser

750 GRAM Porree

250 GRAM Karotte

50 GRAM Butter

1 PIECE Zwiebel

500 GRAM Faschiertes

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

Zubereitung

Für den <strong>Lauchreis mit Faschiertem</strong> zunächst Lauch waschen und in schmale Ringe schneiden. Karotten von der Schale befreien und in Stifte schneiden. Zwiebel klein hacken.
Reis im Wasser 30 Minuten kochen, abschütten und zur Seite stellen. Zwiebel in Butter andünsten. Faschiertes dazugeben, anbraten, würzen und Gemüse dazugeben, bei geringer Temperatur weichdünsten. Reis dazugeben und den <strong>Lauchreis mit Faschiertem</strong> ein weiteres Mal aufwärmen.

Tipp

Zu Lauchreis mit Faschiertem passt grüner Salat.

Fleisch
Gemüse
Hauptspeise
Reis