Lavendel-Honig-Butter

Name: Lavendel-Honig-Butter
Yield: 1
Ingredients: 125 GRAM Butter; 3 TEASPOON Lavendelblüten; 3 TEASPOON Honig

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1
Autor: Maria Lutz

Zutaten

Zubereitung

Für <strong>Lavendel-Honig-Butter </strong>zunächst Butter grob würfeln, in eine Rührschüssel geben und weich werden lassen.
1 TL Lavendel im Mörser fein zermahlen, bis er intensiv zu duften beginnt.
Gemahlenen Lavendel mit Honig und den verbliebenen ganzen Lavendelblüten zur Butter geben und mit dem Handmixer 3-5 Minuten hell-cremig aufschlagen.
<strong>Lavendel-Honig-Butter</strong> in Förmchen füllen und im Kühlschrank aushärten lassen.
<a class="more_01" title="Video - Lavendel-Honig-Butter" href="/video-lavendel-honig-butter-artikel-5239" >Das Video zu diesem Rezept finden Sie hier.</a>

Tipp

Genießen Sie Lavendel-Honig-Butter z.B. auf einer Scheibe frisch gebackenem, ofenwarmem Striezel oder Brioche!

Vorsicht mit der Dosierung des Lavendels: Lavendel schmeckt sehr intensiv, daher eher vorsichtig dosieren und die Menge nach Geschmack reduzieren oder erweitern.