Lavendelsirup

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den <strong>Lavendelsirup</strong> Zucker, Wasser und Weißwein in einem Topf aufkochen. Von der Kochstelle ziehen und auskühlen lassen.
  2. Die Zitrone in Scheiben schneiden. Das Zuckerwasser in einen Keramiktopf oder Steinguttopf füllen und die Lavendelblüten, Zitronensäure und in Scheiben geschnittene Zitronen dazugeben. An einem kühlen Ort 2-3 Tage durchziehen lassen. Danach den Sirup durch einen Filter oder Tuch seihen und in sorgfältig gereinigte Flaschen füllen. Den <strong>Lavendelsirup</strong> kühl und dunkel lagern.

Tipp

Mit diesem Lavendelsirup-Rezept können Sie Süßspeisen und Bowlen verfeinern.