Leanders Kürbispommes

Name: Leanders Kürbispommes
Yield: 3
Ingredients: 1 PIECE Hokkaido Kürbis; 3 TABLESPOON Sonnenblumenöl; 1 PINCH SONNENTOR Curry; 1 PINCH SONNENTOR Grillgewürzsalz; 200 GRAM Joghurt; 1 PINCH Zaubersalz; 1 TEASPOON Sonnenkuss Gewürzblütenmischung

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 3
Autor: Alenka Vozelj

Zutaten

1 PIECE Hokkaido Kürbis

3 TABLESPOON Sonnenblumenöl

1 PINCH SONNENTOR Curry

1 PINCH SONNENTOR Grillgewürzsalz

200 GRAM Joghurt

1 PINCH Zaubersalz

1 TEASPOON Sonnenkuss Gewürzblütenmischung

Zubereitung

Für die <strong>Kürbispommes</strong> kann der Hokkaidokürbis mit der Schale verwendet werden. Den Kürbis gut waschen, halbieren und in ca. 1 cm dicke Spalten schneiden.
Mit Sonnenblumenöl bestreichen. Eine Hälfte mit Curry süß und eine Hälfte großzügig mit Grillgewürzsalz würzen.
Die Kürbisspalten auf ein Backblech mit Backpapier setzen und im Rohr bei 200°C ca. 15 Minuten backen.
Joghurt mit einer Prise Zaubersalz und Sonnenkuss Gewürzblütenmischung verrühren. Als Dip zu den <strong>Kürbispommes </strong>reichen.

Tipp

Servieren Sie die Kürbispommes zum Fleisch.

Gemüse
Vorspeise warm
Jause
Herbst
vegetarisch
Beilage
Sonnentor