Leberkäse-Kürbis-Eintopf

Zutaten

500 g Leberkäse

2 Stk Zwiebeln

1 EL Öl

0.5 Stk Kürbis

1 Stk Paprika

1 EL Weizenmehl

500 ml Suppenwürfel

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

Für den Leberkäse-Kürbis-Eintopf die geschnittene Zwiebel in heißem Öl kurz anrösten, würfelig geschnittenen Leberkäse und würfelig geschnittenen, entkernten Kürbis dazugeben.
Den Paprika klein schneiden und mit in den Topf geben.
Mit etwas Suppe aufgießen, salzen, pfeffern und zugedeckt ca. 15 Minuten dünsten lassen.
Mehl mit etwas Wasser verquirlen, einrühren und einmal aufwallen lassen.
Den Leberkäse-Kürbis-Eintopf mit einem Glas gut gekühltem Zipfer-Bier und einer Scheibe Weißbrot genießen.