mit jeweils 1/2 Tranche Rohschinken und einem Salbeiblatt belegen, mit Holzstäbchen fixieren. Butterschmalz in einer beschichteten Pfanne heiß werden. Leberkäse portionsweise auf der Salbeiseite ca. 1 Minute rösten, auf die andere Seite drehen, ca. 1 Minute fertig rösten, würzen.
