Leberknödelsuppe

• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 1
• 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Die Semmeln ganz klein schneiden. Mit der kochenden Milch begießen. Zugedeckt 1/2 Stunde stehen (vielleicht noch auskühlen). Die Eier, die fein gehackte Leber und den Majoran beifügen, gut kneten.
2. Die Suppe zum Kochen bringen. Aus dem Teig Kinderfaust große Knödel drehen, diese in die leicht kochende Rindsuppe Form. 20 Min. ziehen.

• Innereien
• Suppe