Leberschnitzel

Name: Leberschnitzel
Yield: 4
Ingredients: 4 PIECE Kalbsleberschnitzel; 50 GRAM Mehl; 2 PIECE Eier; 2 TABLESPOON Milch; 150 GRAM Semmelbrösel; 100 MILLILITER Öl; 1 PIECE Zitrone; 1 PINCH Salz

Für die Leberschnitzel Leber waschen, abtrocknen und in Mehl wenden.

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
Autor: Nina Dusek

Zutaten

4 PIECE Kalbsleberschnitzel

50 GRAM Mehl

2 PIECE Eier

2 TABLESPOON Milch

150 GRAM Semmelbrösel

100 MILLILITER Öl

1 PIECE Zitrone

1 PINCH Salz

Zubereitung

Für die <strong>Leberschnitzel</strong> Leber waschen, abtrocknen und in Mehl wenden. Eier und Milch mit dem Schneebesen verquirlen.
Die Leber eintauchen und in den Semmelbröseln wenden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel von beiden Seiten goldbraun backen.
Zitrone vierteln und die <strong>Leberschnitzel</strong> damit garnieren.

Tipp

Die Leberschnitzel erst bei Tisch salzen.

Innereien
Gebacken