Letscho

Name: Letscho
Yield: 3
Ingredients: 100 GRAM Speck; 2 PIECE Zwiebel; 1 PIECE Paprika; 6 PIECE Paradeiser; 2 PIECE Knoblauch; 1 PINCH Salz; 500 MILLILITER Suppenwürfel; 1 PACKAGE Tomatenmark; 1 PINCH Pfeffer

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 3
Autor: Nina Dusek

Zutaten

100 GRAM Speck

2 PIECE Zwiebel

1 PIECE Paprika

6 PIECE Paradeiser

2 PIECE Knoblauch

1 PINCH Salz

500 MILLILITER Suppenwürfel

1 PACKAGE Tomatenmark

1 PINCH Pfeffer

Zubereitung

Für das <strong>Letscho</strong> den Speck in einem Topf auslassen. Zwiebel und Knoblauch zugeben und hellgelb andünsten. Paprikapulver einrühren, mit Wasser ablöschen.
Paradeiser und Paprika zugeben, mit Salz, Pfeffer, Tomatenmark und Suppenwürfel würzen. 30 Minuten kochen lassen, abschmecken, eventuell nachwürzen und servieren.

Tipp

Zum Letscho passen Erdäpfel. Man kann den Speck auch weg lassen.

Hauptspeise
Beilage