Linsensuppe mit Speck

• Zubereitung: 0 Min.
• Portionen: 4

Zutaten

Zubereitung

1. Die Linsen waschen und in einem Topf mit Rindsuppe aufstellen.
2. Lauch, Sellerie und Karotten waschen, schälen, in mundgerechte Würfel schneiden und zur Linsensuppe geben. Bei niedriger Hitze ca. eine Stunde leicht leicht kochen lassen.
3. Speck in kleine Würfel schneiden und in einer heißen Pfanne auslassen, in diesem Fett gehackten Zwiebel anbraten und diese Mischung nun zur Linsensuppe geben. Mit Salz, Essig und Pfeffer abschmecken.
4. Die Würstel in Scheiben schneiden und in der Linsensuppe noch kurz erwärmen.

Tipp

• Preiswerte Küche
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• Suppe
• Winter
• Wurst
• Passt immer!