Linzer Torte von Oma

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die <strong>Linzer Torte</strong> von Oma das Mehl mit Nüssen und Zucker auf der Arbeitsfläche vermischen und Gewürze dazugeben. Butter in Stücken, Eidotter und Zitronensaft hinzufügen.
  2. Mit den Händen zu einem gleichmäßigen Teig kneten. Teig halbieren. Eine Hälfte ausrollen und in die ausgebutterte Tortenform legen.
  3. Mit Ribiselmarmelade bestreichen. Aus der anderen Teighälfte gleich große Rollen formen und damit ein Gitter als Abschluss für die Torte legen.
  4. Die längste Rolle als Rand um die Torte legen. Bei 180 °C ca. 50 Minuten goldbraun backen. Die <strong>Linzer Torte </strong>noch heiß mit Staubzucker bestreuen.

Tipp

Die Linzer Torte am besten mit Schlagobers servieren.