Linzerkranzerl
Zutaten
Zubereitung
- Für die Linzerkranzerl Mehl, Zucker, Butter und Dotter mit Zitronenschale und Vanillezucker rasch zusammen kneten. Mindestens 1 Stunde kühl stellen. Dann möglichst dünn ausrollen.
- Die Hälfte der Kekse ohne Loch, die andere mit Loch ausstechen. Hell bei 180° backen. Ausgekühlt die Kekse ohne Loch mit Marmelade bestreichen und je ein Keks mit Loch darauf setzen. Die fertigen Linzerkranzerl mit Staubzucker bestreuen.
Tipp
Die Linzerkranzerl in einer Keksdose aufbewahren.
