Löwenzahnhonig
Zutaten
Zubereitung
- Für den <strong>Löwenzahnhonig</strong> die Blüten mit den Zitronenscheiben und dem Wasser ca. eine halbe Stunde kochen. Alle Zutaten abseihen (Sieb und Tuch) und mit dem Zucker - langsam einrühren - für 2 Stunden köcheln lassen. In Gläser abfüllen. Hinweis: Erst wenn der <strong>Löwenzahnhonig</strong> erkaltet, wird der Honig fest!
Tipp
Genug Gläser für den Löwenzahnhonig vorbereiten! Bei mir sind 5 400g Marmeladegläser voll geworden.
