Londoner Schnitten
Zutaten
Zubereitung
- Aus den Ingredienzien für den Teig einen Knetteig kochen, ein wenig ruhen, auf einem eingefetteten Backblech auswellen.
- Für die Menge zum Bestreichen das Eiklar zu Eischnee aufschlagen, Zucker und Haselnüsse dazugeben.
- Auf Knetteig dünn Johannisbeermarmelade aufstreichen, Haselnussmasse darüberstreichen, vielleicht mit nassem Küchenmesser.
- Bei 175 °C backen.
- Viel Spaß beim Backen!
