Luzerner Käsesuppe
Zutaten
Zubereitung
- Für die Luzerner Käsesuppe Brot und Käse kleinwürfelig schneiden und in den Suppentopf geben. Die heiße Fleischbrühe darübergießen und 1/2 Stunde ziehen lassen.
- Dann Weißwein beigeben, würzen und die in Butter hellgelb gerösteten Zwiebelscheiben dazugeben. Alles gut durchrühren und aufkochen.
- Die Luzerner Käsesuppe mit fein geschnittenem Schnittlauch und gehackter Petersilie bestreut anrichten.
Tipp
Statt Weißbrot Luzerner Käsesuppe, können Sie für die auch Schwarzbrot nehmen.
