Maccheroni in Ricottasauce mit Birnen, Bohnen und Walnusskernen

Name: Maccheroni in Ricottasauce mit Birnen, Bohnen und Walnusskernen
Yield: 4
Ingredients: 350 GRAM Maccheroni; 200 GRAM Barilla Ricotta Sauce; 2 PIECE Schalotten; 2 PIECE Birnen; 250 GRAM Keniabohnen; 125 GRAM Walnusskerne; 2 TABLESPOON Olivenöl; 100 GRAM Gorgonzola; 1 TABLESPOON Worcestersauce; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer; 10 GRAM Petersilie

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
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Zutaten

350 GRAM Maccheroni

200 GRAM Barilla Ricotta Sauce

2 PIECE Schalotten

2 PIECE Birnen

250 GRAM Keniabohnen

125 GRAM Walnusskerne

2 TABLESPOON Olivenöl

100 GRAM Gorgonzola

1 TABLESPOON Worcestersauce

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

10 GRAM Petersilie

Zubereitung

Für die <strong>Maccheroni in Ricottasauce </strong>die Barilla Maccheroni in reichlich Salzwasser „al dente“ kochen.
Die Schalottenwürfel in einer Pfanne mit etwas Olivenöl kurz anschwitzen. Dann Birnenspalten und Walnusskerne hinzufügen und 2–3 Minuten mitbraten.
Anschließend die Keniabohnen blanchieren. Bei reduzierter Hitze zusammen mit dem Gorgonzola zu den Birnen geben. Mit Worcestersauce, Salz und Pfeffer abschmecken und die Barilla Ricotta Sauce hinzufügen.
Maccheroni abgießen und mit der Sauce und etwas Petersilie in der Pfanne vermischen.
Die fertigen Maccheroni in Ricottasauce mit den Birnen, den Bohnen und den Walnusskernen anrichten und heiß servieren.

Tipp

Ein etwas anderes Maccheroni Rezept!

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