Maispuffer
Zutaten
Zubereitung
- Für die Maispuffer alle Zutaten außer dem Öl miteinander vermischen (Mais abgetropft, sollte er aus der Dose sein) und etwa 15 Minuten rasten lassen. Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Mit einem großen Löffel oder kleinen Schöpfer kleine Puffer der Masse in der Pfanne formen (etwas flach drücken) und beidseitig bis zur gewünschten Bräune braten.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Schnittlauchrahm servieren.
Tipp
Zu den Maispuffern passt Blattsalat mit Joghurtdressing.
