Die Paradeiser mit der Flüssigkeit in einen breiten, flachen Kochtopf geben und dicklich kochen.
Die Nudeln in ausreichend kochendes Salzwasser Form und nach Packungsvorschrift gardünsten, die Nudeln sollen "al dente" sein, das heisst, nochBiss haben.
Die Chilischote hacken, die Paradeisersauce damit würzen. Die Sauce dann mit Salz, Pfeffer und Zucker nachwürzen.
Die Nudeln abschütten und mit der Sauce mischen. Den Schnittlauch in Rollen schneiden und über die Nudeln streuen.
Als Menüvorschlag:
Entrée: Makkaroni mit Chilisauce
Hauptspeise: Zucchini mit Hackfleischsauce
Dessert: Erdbeeren mit Waldmeister
25 Min.
dienieren & trinken
Tipp: Als Alternative zum frischen Schnittlauch können Sie auch den gefriergetrockneten verwenden.
