Makkaroniauflauf mit Hering

Zutaten

250 g Makkaroni

1 Prise Salz

200 g Heringfilets

40 g Speck

2 Stk Eier

125 ml Milch

10 g Dill

50 g Semmelbrösel

30 g Fett

Für den Makkaroniauflauf die Makkaroni laut Packung "al dente " kochen, möglichst nicht brechen, im Sieb abschrecken.
Die Hälfte der Makkaroni in eine gefettete Auflaufform füllen und die Heringsfilet zusammen mit den Speckwürfeln darauf verteilen. Die restlichen Makkaroni darübergeben.
Eier mit Milch, Salz, Paprika und Dill verquirlen, über die Makkaroni gießen, mit Semmelbröseln bestreuen und mit Butterflöckchen belegen.
Dann das Ganze in den vorgeheizten Backofen schieben und bei 200 °C etwa 45 Minuten backen.