Mandarinenmarmelade für Engerl

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die <strong>Mandarinenmarmelade</strong> die Mandarinen und Zucker in einen großen Topf geben und stehen lassen. Nach zwei Stunden gut umrühren und auf mittlerer Hitze erwärmen, bis der Zucker zergangen ist.
  2. Dann die Hitze auf Maximum schalten und etwa fünf Minuten sprudelnd kochen lassen. Am Schluss den Himbeergeist einrühren. Die <strong>Mandarinenmarmelade </strong>in saubere Gläschen füllen und die Gläser hübsch vor dem Verschenken dekorieren.

Tipp

Bereiten Sie die Mandarinenmarmelade für Kinder zu, so lassen Sie den Himbeergeist einfach weg.