Mandelbiskuit ohne Eier (vegan)

Zutaten

Zubereitung

  1. Für das <strong>Mandelbiskuit</strong> eine Form mit Papier auslegen oder mit Öl ausfetten und mit Mehl stäuben. Alle Zutaten mit einem Mixer so lange aufschlagen, bis die Masse schön luftig wird. Bei 180 °C Ober/Unterhitze etwa 20-25 Minuten backen.

Tipp

Mandelbiskuit essen wir mit Kompott, man kann es mit Früchten belegen oder in Stücke geschnitten unter ein Joghurtdessert mischen.