Mandelmürbteig: Mehl, Butter, Kandisin flüssig, geriebene Mandeln, Zitrone und Salz rasch zu einem mittelfesten Teig kneten und im Kühlschrank ca. eine ¾ Stunde rasten lassen. Den Mürbteig ca. 3 mm dick ausrollen und 50mm Durchmesser rund ausstechen. Bei der Hälfte ein Loch ausstechen. Bei den Keksen mit Loch, mit Ei bestreichen und Mandeln darauf geben und im Rohr bei 210°C 6-7 Minuten backen. Gebackene Unterteile mit Marillenmarmelade bestreichen, Ringe daraufsetzen und die Löcher mit heißer Marmelade auffüllen.
marwin · 05.03.2023
die schmecken und sehen auch sehr gut aus
Huma · 30.11.2022
Mandelmürbteig schmeckt wunderbar und daraus kann man auch beliebige Figuren ausstechen und backen.
Schurli1958 · 09.11.2015
prima
zuckermaus0028 · 05.08.2015
sehr gut
asrael · 13.07.2015
Sehr guter Teig
ewaldi · 04.03.2015
super
Michaela123aeiou · 25.01.2015
lecker
karolus1 · 16.12.2014
sehr lecker
yoyama · 08.12.2014
köstlich
omami · 14.09.2013
Der Teig ist Spitze, ließ sich sehr gut verarbeiten und die Kekse sind perfekt geworden.